Apicultura
Producción apícola en Mendoza: cómo acceder al registro sanitario de productores agropecuarios
Desde el Ejecutivo provincial se busca lograr un estatus sanitario apropiado y ganar así nuevos mercados internacionales mediante una tipificación de las mieles disponibles y la obtención de la denominación de origen para el sector.
La Dirección de Ganadería, del Ministerio de Producción, avanza a paso firme en los trámites necesarios para incorporar a todos los productores apícolas mendocinos, al Registro Sanitario de Productores agropecuarios (Renspa).
Si bien la gran mayoría de los productores ya es parte del registro, lo ha hecho solo para uno de sus apiarios cuando, en promedio, se cuenta con al menos 2 o 3 por productor. En este sentido, desde la cartera Producción se busca incorporar a todos los apiarios existentes y disponer así de un panorama general de la actividad en la provincia.
Tramites
Apicultura
Habilitación de salas de extracción de miel
Incluye una fiscalización técnica y bromatológica con énfasis en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
Las inspecciones se realizan antes y durante la cosecha apícola.
Otros servicios apícolas
● Control del tránsito de colmenas y tambores de miel
● Gestión de solicitudes para polinización y mielada, según la Resolución 295/2012 y Resolución 70/2004 VER RESOLUCIÓN (PASO ARCHIVO)
● Capacitación en trazabilidad: desde la colmena hasta el consumidor final
● Emisión de guías para traslados internos y tránsito interprovincial
¿Cómo acceder?
● Los interesados en acceder a este programa, deberán: a través del correo del área (pmapicultura@mendoza.gov.ar) solicitar un estudio de factibilidad para construir la sala o para refaccionar el edificio preexistente.
Registro RENAPA – Documentación requerida
Documentación requerida para inscribirse en el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA)
Inscripción
Para inscribirse en el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA) se necesita:
● DNI con domicilio en Mendoza
● Certificación de formación apícola o nota del Consejo Apícola
● Declaración jurada completa y firmada
● Georreferenciación del apiario
● Correo electrónico para notificaciones
Costo: el trámite es gratuito
Renovación
Cada dos años
¿Cómo se realiza el trámite?
Los productores apícolas deberán: presentar su DDJJ de RENAPA con los datos que la declaración exige firmada al mismo correo (pmapicultura@mendoza.gov.ar) o AUTOGESTIÓN ARCA con clave fiscal.
Compra de colmenas marcadas a fuego
¿Qué es?
Es el procedimiento para formalizar la transferencia de colmenas marcadas a fuego entre productores apícolas de la provincia.
¿Qué se necesita?
- Dirigirse a la Dirección Provincial de Ganadería
- Presentar el boleto de compraventa
- Realizar una guía de tránsito desde el origen (persona vendedora) hasta el destino (persona compradora)
Certificado de propiedad
Certificado de propiedad
Una vez cumplido el trámite, la Dirección Provincial de Ganadería emite el Certificado de Propiedad a nombre de la persona compradora.
Guía de traslado interno de colmenas
Permite autorizar el traslado de colmenas dentro de la provincia de Mendoza. Se requiere para controlar el origen, destino y condiciones sanitarias del movimiento.
Objetivo
Permite autorizar el traslado de colmenas dentro de la provincia de Mendoza. Se requiere para controlar el origen, destino y condiciones sanitarias del movimiento.
Requisitos
- Tener RENAPA vigente (Registro Nacional de Productores Apícolas)
- Informar el lugar de origen y el destino del traslado
- Cumplir con las normativas sanitarias vigentes
Costo
Se debe abonar el código 465, según lo establecido en la Ley Impositiva Provincial vigente.
¿Cómo realizar el trámite?
El trámite puede hacerse de forma presencial o en línea.
Modalidad presencial
Acercarse a la delegación de la Dirección Provincial de Ganadería correspondiente, con la documentación requerida.
Modalidad en línea
Enviar la solicitud por correo electrónico a la persona referente de la delegación correspondiente.
Guía de tránsito de salida por polinización apícola
Es el documento necesario para trasladar colmenas fuera de la provincia luego de cumplir una polinización en Mendoza. La emisión está sujeta a la validación previa de la actividad apícola registrada.
Requisitos
● Solicitud de Polinización aprobada por la Dirección Provincial de Ganadería
● RENAPA vigente (Registro Nacional de Productores Apícolas)
● RENSPA – RUT agrícola vigente
● Pago del arancel código 465, según la cantidad de colmenas
Importante
La Solicitud de Polinización debe indicar la fecha de egreso del productor apícola.
Antes de esa fecha, es necesario presentarse en la Dirección Provincial de Ganadería para obtener la Guía de tránsito de salida.
Cambio de destino
Si las colmenas se trasladan hacia otro cultivo dentro de Mendoza, se debe gestionar una nueva Solicitud de Mielada en la misma dependencia.
Las enfermedades más letales para las abejas
El Pequeño Escarabajo de la Colmena (PEC)
Es un insecto parásito originario de África que afecta a las abejas melíferas, causando daños severos en las colmenas al consumir miel, polen y crías. Las larvas fermentan la miel y provocan que las abejas abandonen la colmena, lo que puede llevar a su colapso.
Características y ciclo de vida
- Adultos: Miden entre 5 y 7 mm, tienen antenas con cabezuelas y alas que no cubren completamente el abdomen. Son atraídos por los olores de las colmenas y pueden volar más de 10 km en busca de alimento e infestarlas.
- Huevos: Se depositan en grietas o sobre los panales, cerca de las celdas de polen o dentro de ellas.
- Larvas: Son de color blanco crema y causan el mayor daño. Se alimentan de miel, polen y crías. Contienen una levadura que fermenta la miel, haciéndola inutilizable para las abejas.
- Pupas: Al final de su desarrollo larvario, las larvas se entierran en el suelo para pupar y convertirse en adultos.
Impacto en la apicultura
- Daños económicos: Puede causar la pérdida de colmenas y la fermentación de la miel almacenada, lo que impacta negativamente en la producción y exportación apícola.
Varroasis
La varroasis es una enfermedad causada por el ácaro externo Varroa destructor que afecta a las abejas obreras, reinas y zánganos, el origen de esta enfermedad está en un parasito de su hospedero natural la abeja
¿Qué hace la Varroa en las abejas?
El ácaro varroa ( Varroa destructor y Varroa jacobsoni ) es un parásito de las abejas melíferas adultas y sus crías. Debilita y mata las colonias de abejas melíferas y también puede transmitir virus de la plaga.
Nosemosis
La nosemosis es una enfermedad parasitaria que afecta principalmente a las abejas adultas (obreras, zánganos y reinas), causada por los microsporidios Nosema apis y Nosema ceranae.
El parásito infecta las células epiteliales del intestino medio, provocando que las abejas no digieran o
asimilen bien los alimentos, lo que las debilita. La transmisión ocurre por vía oral-fecal a través de esporas que contaminan la colmena, la comida o el agua.
La Loque americana
La loque americana es una enfermedad bacteriana altamente infecciosa que afecta a las larvas de las abejas y puede destruir una colmena. Es causada por la bacteria Paenibacillus larvae y se caracteriza por un patrón irregular en los panales, opérculos hundidos y una masa de cría pegajosa y olorosa. Su detección temprana es crucial porque la única forma de erradicarla es incinerando la colmena infectada.