Buenas Prácticas Agrícolas
BPA
Se trata de un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicadas en la producción, procesamiento y transporte de alimentos de origen agrícola, con el objetivo de:
- Garantizar la inocuidad de los alimentos (que sean seguros para el consumo).
- Proteger el ambiente y los recursos naturales (suelo, agua, biodiversidad).
- Cuidar la salud y el bienestar de los trabajadores rurales.
- Asegurar la trazabilidad y la calidad de los productos agrícolas.
En resumen, las BPA buscan lograr una producción responsable, sostenible y segura, equilibrando la rentabilidad con el respeto por las personas y el entorno.
LINK: https://marcosamontoya.github.io/bpamendoza.github.io/
¿De que trata?
Se trata de un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicadas en la producción, procesamiento y transporte de alimentos de origen agrícola, con el objetivo de:
- Garantizar la inocuidad de los alimentos (que sean seguros para el consumo).
- Proteger el ambiente y los recursos naturales (suelo, agua, biodiversidad).
- Cuidar la salud y el bienestar de los trabajadores rurales.
- Asegurar la trazabilidad y la calidad de los productos agrícolas.
En resumen, las BPA buscan lograr una producción responsable, sostenible y segura, equilibrando la rentabilidad con el respeto por las personas y el entorno.
Objetivos
Estas prácticas incluyen la rotación de cultivos, el uso adecuado de fertilizantes, el control de la erosión, la incorporación de materia orgánica, el riego eficiente y el uso de técnicas que favorezcan la biodiversidad del suelo.
Toda la información para la correcta aplicación de productos fitosanitarios se encuentra en el siguiente material
Fertilizantes y enmiendas organicas
Suelosustratos y cultivos insuelo
Herramientas
Le ofrecemos la siguiente herramienta: un formulario de autoevaluación que permite obtener un porcentaje orientativo sobre el grado de cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Esta herramienta le ayudará al productor a evaluar, de manera general y sencilla, el estado actual de sus prácticas productivas.
Autoevaluación de Buenas Prácticas Agrícolas
Poner como Material Formativo lo que está en el drive en aparte que dice CUADERNO DE CAMPO
Capacitaciones
Entorno de Capacitación
BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de técnicas y normas aplicadas en la producción agrícola para asegurar alimentos seguros, proteger el medio ambiente y garantizar el bienestar de los trabajadores.
Objetivo: Lograr una producción sostenible, eficiente y responsable, minimizando los riesgos para la salud humana y la naturaleza. Incluyen el uso adecuado de agroquímicos, el manejo del agua, la higiene en la cosecha y la trazabilidad de los productos.
Preguntas Frecuentes
¿CÓMO ME INSCRIBO?
Podes inscribirte enviando tus datos personales: nombre y apellido, DNI, departamento de residencia, ocupación, teléfono y correo electrónico de contacto.
¿QUIÉNES PUEDEN PARTICIPAR?
Podrán participar todos los mendocinos y mendocinas mayores de 18 años, dedicados a la producción agrícola, que deseen capacitarse y adquirir conocimientos en prácticas de producción sostenible.
¿CÓMO ES EL PROCESO UNA VEZ INSCRIPTO/A?
Una vez inscripto nos comunicaremos a través de nuestros canales oficiales, utilizando los datos de contacto proporcionados, cada vez que se organice una capacitación de este tipo en su zona de residencia. Deberá mantenerse atento a su correo electrónico, ya que constituye nuestro medio de comunicación más frecuente.
¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES EJES DE CONTENIDO?
Los principales contenidos incluyen: normativas y documentación necesarias para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA); uso adecuado del cuaderno de campo; aplicaciones fitosanitarias y cuidados esenciales para su correcta ejecución; uso eficiente del agua; y manejo responsable del recurso suelo
ENCARGADO DE FINCA
Programa de capacitación especialmente diseñado para profesionales del sector agropecuario. La iniciativa busca seguir fortaleciendo las competencias técnicas y de gestión de quienes lideran equipos y dirigen operaciones en fincas de la región.
Objetivo: Contribuir a la formación de encargados de cultivos frutícolas, hortícolas y vitícolas mediante herramientas teóricas y prácticas para el manejo eficiente y sustentable de explotaciones agrícolas.
Preguntas Frecuentes
¿CÓMO ME INSCRIBO?
Podes inscribirte enviando tus datos personales: nombre y apellido, DNI, departamento de residencia, ocupación, teléfono y correo electrónico de contacto.
¿QUIÉNES PUEDEN PARTICIPAR?
Podrán participar todos los mendocinos y mendocinas mayores de 18 años, dedicados a la producción agrícola, que deseen capacitarse y adquirir conocimientos en prácticas de producción sostenible.
¿CÓMO ES EL PROCESO UNA VEZ INSCRIPTO/A?
Una vez inscripto nos comunicaremos a través de nuestros canales oficiales, utilizando los datos de contacto proporcionados. Deberá mantenerse atento a su correo electrónico, ya que constituye nuestro medio de comunicación más frecuente.
¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES EJES DE CONTENIDO?
Los principales contenidos son: mecanización agrícola, sistemas de riego, manejo de heladas, nutrición vegetal, uso de productos fitosanitarios, normas de calidad, planificación y elaboración de presupuestos, comunicación y trabajo en equipo.